注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

行走在西部的草原

Walking in the western grassland

 
 
 

日志

 
 

【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他  

2016-06-27 14:24:07|  分类: 【历史回望】--探 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |


【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原


  开辟丝绸之路的“第一人”张骞,从西域带回了苜蓿、核桃、葡萄、蚕豆、石榴、芫荽(香菜)、黄瓜、大蒜、芦荟、胡萝卜、芝麻等蔬果,给今天无数的吃货带来了福祉,不然,我们吃火锅的调油碗都是个问题。张骞出使西域二千多年后的今天,我们仍在享受丝绸之路的馈赠。

  没有丝路东来的琵琶、鼓、笛子,我们的民族音乐就不会如此多彩悠扬;没有西域传来的美玉或玻璃,就没有“葡萄美酒夜光杯”这样动人的唐诗;没有循丝路东传的佛教,就没有三山五岳的香火缭绕。就连我们常吃的许多蔬果,都是古代由西方传入的,丝路给吃货们带来了“福音”。


石榴    中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。


【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原



葡萄    是世界最古老的植物之一。原产于欧洲、西亚和北非一带,多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的家。而中国栽培葡萄已有2000多年历史,相传为张骞引入。



【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原



菠菜    原产波斯,是泥婆罗国在唐贞观年间给到唐玄宗的贡品之一,被道教方士称为“波斯草”,对于当时方士而言,这种蔬菜有一种特殊的用途,说其“服丹石之人食之佳”,他们觉得服丹药求长生的道士,可以通过吃菠菜来抵消摄入汞化合物带来的不适感。




【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原



莴笋    原产地中海沿岸,由西域使者来汉时传入。宋人陶谷的《清异录》写道:“呙国(西域国名)使者来汉,隋人求得菜种,酬之甚厚,故名‘千金菜’,今莴苣也。”




【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原



茄子    原产东南亚和印度,约于晋代传入我国,隋炀帝就对它特别偏爱,还钦命为“昆仑紫瓜”。




【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原



黄瓜    又叫胡瓜,原产东印度的西北部,西汉时张骞出使西域归来时带入我国。初称“胡瓜”,东晋时,赵王石勒更名为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。




【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原


   古称葫,又称葫蒜。分为大蒜、小蒜两种。中国原产有小蒜,蒜瓣较小,大蒜原产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培,汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区,后遍及全国。



【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原



豌豆    原产地中海沿岸,汉代引入我国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚的记载。




                             【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原


香菜    原产地中海沿岸,张骞出使西域后引入我国。




【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原



蚕豆    又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带,张骞出使西域时引入。




【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原



图文来源:丝路遗产

实习小编:甘博城院志愿服务队  杜昕昕

责任编辑:李欣

【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原

【丝路之光】看张骞从西域带回了什么,吃货们要感谢他 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原







  评论这张
 
阅读(20)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017