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行走在西部的草原

Walking in the western grassland

 
 
 

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小游记之——逛西安回坊夜市  

2013-10-12 13:07:22|  分类: 【好吃在此】--美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 去西安旅行,除了看兵马俑等名胜古迹,逛夜市,品小吃,恐怕就是去西安的另一个重要目的。西安最著名的小吃夜市在哪里?那就是位于西安鼓楼西北的回坊。大家也叫它回民小吃一条街。快来随我一起逛逛西安回坊的美食夜市吧!

 

小游记之——逛西安回坊夜市 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原


 在西安鼓楼西北,有一座建于明代洪武年间的西安最古老、规模最大的清真寺--化觉寺,清真寺周边是西安的回民聚居区,西安人习惯地称呼这里为“回坊”。化觉寺北院门的回坊,是以清真小吃为主的美食街,擅长于制作和经营清真小吃的“坊上人”在这里汇聚了数百种回民风味小吃,有羊肉泡馍、水盆羊肉、腊牛羊肉、烩羊杂、灌汤包子糊辣汤、酸汤水饺、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、八宝甜稀饭、芝麻烧饼、葱油饼等,应有尽有。傍晚的回坊,华灯初上,整个一条街便在香味弥漫中沸腾起来。

 

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△西安的羊肉泡馍很有名气,吃羊肉泡馍前那掰馍馍的手上功夫是绝对需要练习的,西安本地人能把馍馍掰得很碎,这样羊肉汤才能入味。 


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△一根面能捞一碗,回坊的面食不能错过。在这里你能见识到什么是西安的biangbiang面! 


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△烤全羊,呵呵,有点夸张了吧!


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 △烤羊肉


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△馕 


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△西羊市口上老赵家的镜糕现蒸现卖,需要什么口味的就加入什么调料。


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△虽然不喜欢吃甜食,但看制作很有趣。 


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这位见到相机就会摆pose的大叔,他的桂花糕因为他的笑容而大卖!



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△别忘了红红酸菜炒米,味道那叫一个赞!他家的酸梅汤,喝过一定忘不掉! 



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△这是什么,我忘记了! 


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△陕西特产核桃、酥糖、大枣、油茶还有酸梅汤,记着每一样都要买点!


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△山楂糕,果丹皮,这是我喜欢的!


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 △无花果


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△酸奶


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△甜食的名字总是记不住 


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还有这西北楼,集陕西特产之大全!  


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这里展示的回坊小吃真是挂一漏万。还是自己走一趟西安回坊,亲自品尝才过瘾!

 

 

  • 西安回坊交通指南(见下图):

 


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