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行走在西部的草原

Walking in the western grassland

 
 
 

日志

 
 

春暖花开去看海之二.烟台张裕博物馆  

2012-05-01 21:29:00|  分类: 【人在旅途】--行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春暖花开去看海之二.烟台张裕博物馆 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原

   

  五一假期,电视上说到最多的就是旅游景点的门票贵,特别提到了山东曲阜的孔庙。沿胶东半岛转了多半圈儿,让一波深有感触的也是门票贵。但是看博物馆,是我和儿子都喜欢的,不参加旅游团而选择自由行,宁可放弃一些景点,也要看自己喜欢看的,要看得有质量。称不上深度旅游,但也不想像旅游团那样太走马观花。当然,不参加旅游团,食住行特别是门票上得不到优惠,儿子的研究生学生证到哪儿也行不通了,全票价。等我们到了北京后,原以为花的钱要更多,谁知,北京的门票价格多少年没变,比如故宫,门票价格一直是60元,而烟台的张裕酒文化博物馆门票就要50元,而信息量远不能和故宫比吧。愿打的愿挨,看图吧。春暖花开去看海之二.烟台张裕博物馆 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原春暖花开去看海之二.烟台张裕博物馆 - 行走在西部的草原 - 行走在西部的草原 

 

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  张裕酒文化博物馆坐落于烟台市芝罘区六马路56号张裕公司旧址院内。很欣赏这种做法,公司旧址变成了博物馆,里面还保留有办公区,与展厅在一起,给人一种亲切感。博物馆主要由百年地下酒窖和展厅两部分组成。

 

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  张裕酒文化博物馆展厅里,陈列着珍贵的老照片、古老的制酒工具、泥人演示的早期酿酒场景,无声地诉说着悠远的历史。

 

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  1892年,著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想,先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”,张弼士三易酒师,几经波折才聘得来自奥匈帝国酿酒世家的拔保为第一任酿酒师;张裕第一任总经理张成卿为建张裕耗尽心力,英年早逝;李鸿章亲批准照,翁同和题厂名只收每字50两白银润笔费;1915年的太平洋万国博览会上,张裕的可雅白兰地,红玫瑰葡萄酒,琼瑶浆,雷司令白葡萄酒一举获得四项金质奖章和最优等奖状……悠悠往事在这里流动、弥漫,让人感叹、给人震撼、引人遐想。 

 

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△泥人演示的早期酿酒全景。

 

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△采摘葡萄。

 

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△采摘葡萄。

 

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△运送葡萄到工厂。

 

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△破碎。

 

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△压榨。

 

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△这次带了55/1.4G的人像头,大光圈对付博物馆比较幽暗的灯光真是很给力啊!我和儿子一人一机,我拍广角大场景,他专拍细节。

 

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△倒桶。

 

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△窖藏。

 

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△巴氏杀菌。

 

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△装瓶。

 

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△出厂啦! 

 

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△这是在1915年的太平洋万国博览会上,张裕的可雅白兰地,红玫瑰葡萄酒,琼瑶浆,雷司令白葡萄酒一举获得的四项金质奖章之一。

  

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△各类金奖。

 

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△各类金奖。

 

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△各类金奖。


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△张弼士先生一生致力于实业兴邦,商业救国,深得慈禧太后及光绪皇帝的赏识。1904年,清朝廷第三次召见张弼士,慈禧太后亲自赏以头品顶戴,补授太仆寺正卿等要职。这是张弼士所穿清朝一品大员官服的复制品。


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△张裕解百纳。


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△张裕味美思,80年代的,很熟悉吧。


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△张裕葡萄酒某生产厂地模型。


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△张裕爱斐堡国际酒庄,就是电视上老做广告的那个。


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△当然博物馆之旅最好看的就是在神秘幽深的百年地下大酒窖走上一遭了。沿着螺旋阶梯向下7米,一缕缕馥郁芬芳的酒香扑鼻而来,窖内八个拱洞纵横交错,犹如迷宫,一排排陈酿着葡萄酒或白兰地的橡木桶静静沉睡,而酒窖中弥漫的香气犹如它们甜美的梦。

 

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△在百年老桶群中,有3只被称为亚洲“桶王”,每只可贮酒15吨,一个人即使每天喝一斤,80年也喝不完。是张裕酒文化博物馆的镇馆之宝。

 

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△这座亚洲最古老的酒窖深入地下7米,低于海平面1米,距海岸线不足百米,至今无渗漏,被誉为中外建筑史上的奇迹。但其建造过程也是非常艰辛的。

 

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△张裕最早的酒桶是从奥地利运来的,运来时是一堆加工好的木板,在地窖中一块块拼起来,加上铜器才算完成。这些木桶虽已百年,但保存完好,如今作为文物供人观赏。


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△这是输酒的管道。可以一直通到酒窖外的运输车上。

 

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△各种包装精美的张裕葡萄酒礼品盒。

 

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△参观完酒窖之后,可以凭参观券品尝葡萄酒。

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△干白和干红。

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△先品尝白的,再品尝红的。

 

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△酒窖温度很低,工作人员穿着羽绒大衣。

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△游客止步的酒窖。


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△张裕酒文化博物馆到这里就展示完了。肚子饿了,吃了传说中的排骨米饭,山东的小吃真不多,除了海鲜就是正餐。排骨米饭一份15元左右,是最实惠的大众餐了。

 

  下期请跟一波去看烟台山。今天就到这里哦!祝看博的朋友五一劳动节快乐!(备注:部分文字来自张裕博物馆介绍,一波重新编辑)

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